Mousse sem že vsaj trikrat naredila in mi je šele zdaj uspelo naredit sliko, da lahko vse skupaj objavim. Sladica je osvežilna, sladka, enostavna....jaz bi jo lahko jedla vsak dan :-)
Za mousse potrebujemo:
- 100 g temne čokolade
- 200 ml sladke smetane
- 2 jajci
Čokolado stopimo nad vodno kopeljo. Ločimo rumenjake in beljake. Rumenjakom lahko po želji vmešamo še kakšno žlico sladkorja, vendar je po mojem okusno že vse dovolj sladko, zato te sestavine ne dodajam. Smetano stepemo, prav tako stepemo beljake, da dobimo sneg. Stopljeno čokolado pustimo malo stati, da se malo ohladi, nato jo vmešamo v rumenjake. V nastalo zmes vmešamo še posebej smetano in na koncu še beljake.
Mousse lahko pustimo, da se malo strdi in ga nato dodamo v kozarčke, ali pa to storimo takoj.
Na dno kozarčkov dodamo na majhne koščke narezano sadje. Jaz sem uporabila papajo, mango, lanske gozdne borovnice, pomarančo in kivi.
Bilo je za prste obliznit...... :-)
Ni komentarjev:
Objavite komentar