Nutelline zvezdice

Sestavine za piškote:

• 250 g moke
• 100 g masla
• 1 manjše jajce
• 60 g kisle smetane
• 150 g sladkorja v prahu
• ščepec soli
• 2 žlici kakava
• 1 žlička pecilnega

Maslo sobne temperature in sladkor penasto vmešamo. Dodamo kislo smetano in jajce ter dobro premešamo.

V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, kakav in ščepec soli. Vse suhe sestavine vmešamo k mokrim sestavinam, da dobimo piškotno testo. Testo zavijemo v folijo za živila in ga za 20 minut postavimo v hladilnik.

Piškotno testo razvaljamo na debelino 5-6 mm in iz nje izrežemo zvezdice (lahko tudi druge oblike). Damo jih na pekač, ki ga pred tem obložimo s papirjem za peko in jih 8 minut pečemo v pečici ogreti na 180 ºC. Ko so pečeni, jih pustimo, da se ohladijo.

Sestavine za kremo:

• 180 g masla sobne temperature
• 100 g sladkorja v prahu
• 300 g Nutelle
• 5 žlic mleka

Maslo penasto vmešamo ter mu dodamo sladkor v prahu, Nutello in mleko. Mešamo do nežne kreme. Kremo damo v brizgalno vrečko, ter jo nabrizgamo po piškotih. Zvezdice lahko na koncu potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept  uporabljen po midvakuhava