Kakavovi jelenčki

Sestavine za piškote:

• 130 g masla
• 180 g sladkorja
• 1 jajce
• 100 g mascarpone sirčka
• 70 g kakavaa
• 0,5 žličke cimeta
• 260 g pšenične bele moke
• 1 žličko pecilnega praška
• 1 ščepec soli

Maslo skupaj s sladkorjem penasto vmešamo. Dodamo jajce in marcarpone ter dobro zmešamo. V ločeni posodi zmešamo moko, kakav, cimet, pecilni prašek in ščepec soli. Vse suhe sestavine vmešamo k masleni masi. Piškotno testo zavijemo v folijo za živila ter za 20 minut postavimo v hladilnik.

Testo enakomerno razvaljamo na debelino približno 5-6 mm in iz njega z modelčkom za piškote izrežemo kroge (ker doma nimamo majhnih krogov, sem si pomagala kar s skodelico za kavo). Damo jih na pekač obložen s papirjem za peko vse skupaj pa postavimo v segreto pičico na 180 stopinj za 8-10 minut.

Še ostale potrebne sestavine:

• 50 g čokolade
• Smarties barvni bombončki
• sladka očesa

Stopimo čokolado in z njo na posamezen piškot prilepimo dve očesi in Smarties smrček. S stopljeno čokolado še narišemo rogove jelenčka. Počakamo, da se čokolada strdi in že so nared za pomoč Božičku pri raznašanju daril.

Recept  uporabljen po midvakuhava