KRHKO TESTO:
- 230 g navadne moke
- 1 Dr. Oetker pecilni prašek
- 100 g presejanega sladkorja v prahu
- 1 Dr. Oetker Burbonski vaniljev sladkor
- 1 jajce
- 1 žlica vode
- 100 g mehkega masla
Zmešamo moko s pecilnim praškom in ju presejemo v posodo za mešanje. Dodamo preostale sestavine eno za drugo in z kuhinjskim robotom (kavelj za testo) zgnetemo testo. Zavijemo v folijo in damo v hladilnik za cca. 30 minut.
Testo vzamemo iz hladilnika in ga na na kratko pregnetemo. Na pomokani delovni površini razvaljamo testo v pravokotnik (30 x 35 cm). Testo damo na pekač obložen s peki papirjem.
PRELIV:
- 150 g mehkega masla
- 150 g sladkorja
- 2 Dr. Oetker vanilin sladkorja
- 3 žlice vode
- 200 g praženih, naribanih lešnikov
- 100 g praženih, sesekljanih mandljev
- 3 žlice borovničeve marmelade
Za preliv med mešanjem segrejemo maslo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in vodo. Vmešamo oreščke. Odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi (približno 10 minut).
Testo namažemo z marmelado in po vrhu enakomerno porazdelimo preliv.
Pladenj damo na sredino predhodno segrete pečice.
Čas peke: približno 25 minut.
Zgornji in spodnji grelec: 180 °C
Vroči zrak: 160 °C
Ohlajeno pecivo narežemo na kvadrate (5 x 5 cm) in diagonalno razpolovimo, da dobimo trikotnike.
ČOKOLADNI OBLIV:
- 200 g Dr. Oetker kakavova glazura za torte
Vogale trikotnikov ali pa le dva vogala, pomočimo v čokolado in pecivo odlagamo na peki papir, da se čokolada strdi.
Recept sem dobila v adventnem koledarju Dr. Oetker, ko sem prejela čokoladno glazuro:
Ni komentarjev:
Objavite komentar